Archivio Ricette

RICETTE DI BASE PER TORTE

Pan di spagna senza lievito
Un SIGNOR... Pan di Spagna

Pasta frolla

Mud cake al cioccolato fondente

CREME & CO.

Crema pasticcera

Frosting: le creme al burro

Ganache al cioccolato

TORTINE, CUPCAKES, BISCOTTI

Baci di Alassio
Biscotti Cornetto
Carrot Cupcakes

Crocco Biscotto

Cupcakes Mimosa

Moka Nut Crinkles
Muffin cioccolatosi con pere profumate alla vaniglia
Red velvet whoopie pies

ESPERIMENTI DOLCI

Crostata di mele di Michel Roux
Torta della nonna
Torta di mele e caramello
Povitica Bread

Plum-cake glassato con le albicocche

Crostata di pere e crema frangipane
Panini all'uvetta e zucca
Torta Esterhazy
Tiramisù a cupola
Tris di mousse al cioccolato

ESPERIMENTI SALATI

Frittatine per bambini "allergici" alle verdure

Lasagne radicchio, speck e monte veronese

Plum-cake basilico, feta e pinoli

Tartare di tonno con arance e olive taggiasche